こんにちは、ままっち！スタッフTammyです。
突然ですが、蒸篭（せいろ）を買いました。
最近よくインスタなどで見かけていた蒸篭料理。
ハードル高いな…と思っていましたが、お客様に「蒸篭オススメよ！！！」と教えてもらい、すぐ週末に無印良品へ。
無印の蒸篭、23㎝（内寸は21㎝）を2段と蓋、受け台の4点購入。（合計5,060円）
もうワンサイズ小さいものもありますが、4人家族には大きい方がGOODです。
せいろ、お手入れとか面倒そう…と思っていましたがそんなことは全然なく！
【蒸篭料理の手順】
①鍋やフライパンにお湯を沸かす。
②蒸篭を水で濡らす。（匂い移り、変形防止のため）
③クッキングシートをくしゃくしゃ～としてから敷き、食材を並べる。（野菜とかならそのまま載せてもOK）
④お湯の沸いた鍋に受け台を置き、その上に蒸篭をセッティング！
⑤あとは蒸すのみ！（10～20分くらい）
お手入れは、水で流し、汚れがある時はたわしなどでこすり、乾いた布やキッチンペーパーで拭いてしっかり乾かすだけ！
洗剤はNG、次に使用するときに高温で蒸され殺菌されるので、簡単なお手入れでOKです。
一気に料理上手な感じのキッチンになります♪笑
白菜と豚肉のミルフィーユをポン酢で。蒸すと甘みが増して最高です。
ソーセージ、卵、コーンも蒸して、素敵な朝食になりました。
冷食やお惣菜もチンするよりもしっとり美味しい仕上がりに。
お客様に教えていただいた、業スーの冷凍かき（海鮮）を昆布の上で蒸したのも美味しかったー！
結論、蒸篭めちゃいいです👍
なんせ食材突っ込んで蒸してる間はフリー！時間の余裕も生まれます。
蒸篭、気になるな～って方は買って損なしだと私は思いますよ♪
我が家の蒸篭生活はまだまだ続きそうです！
蒸篭をオススメしてくれたお客様に感謝です(´▽｀)
